「おいしくて身体にやさしい」を心掛けているWawaのカフェ。

それはお食事だけではなく、スイーツも同じです。

スイーツをいただく時って、目も心もワクワクするちょっとした幸せな時間ですよね。

でも。。それと同時に、「甘い物は身体に悪い」「なんだか罪悪感が。。」と少し後ろめたく感じてしまう方も少なくないのではないでしょうか。

しかし、せっかくいただくなら楽しく美味しく食べてもらいたい！という想いで、できるだけ心置きなくあの幸せ感を味わっていただけるよう、Wawaではスイーツに使う材料もこだわって選定しています。

身体を冷やすと言われている白砂糖や動物性の牛乳や卵は、一切使いません。

＊粗精糖（精製していない砂糖）

＊てんさい糖（甜菜〈砂糖大根・ビートとも呼ばれる〉の根を原料に作られた砂糖）

＊成分無調整豆乳

＊くず粉

＊寒天粉

＊国産小麦

＊アルミニウムフリーのベーキングパウダー

などを中心に、質を大切にした材料を使用しています。

例えば、【豆乳クリーム】。

見た目は生クリームのようですが、動物性脂肪はなく、甘みも粗精糖やメープルシロップを使用。

卵も生クリームも使っていませんが、もちろん、クリームなのでなめらかに仕上げていますよ♪

ケーキに添えたり、プリンの上に絞ったり、豆乳クリームとフルーツだけでトライフルにしたり！時には、ほうじ茶粉やむらさき芋粉を混ぜて、アレンジもしています＾＾

一口食べるとやめられない、素朴で優しい、一度は食べていただきたいお味です♡

また、時にはお砂糖も使わずに甘みを出すことも♪

こちらは、【もちあわりんごカスタード】

雑穀の一種であるもちあわとりんごを一緒に煮た、つぶつぶ食感がなんともクセになるスイーツです。もちろん甘いですが、お砂糖は一切使わずりんごの甘みのみなんです！

りんごをじっくり時間をかけて煮詰めていくことでお砂糖とはまた違った、ほんのり優しい味わいです ♡

このようにランチのみならず、食後のスイーツまでゆっくり楽しんでいただけるよう、様々な試作を経て完成した美味しいスイーツをご用意してお待ちしております。

ぜひ、気になるスイーツの日は「たまにはデザートも食べてみようかな♪」と思っていただけると嬉しいです＾＾

いつもとは違った、やさしくナチュラルなスイーツで幸せなひとときを…。

その他、ナチュラルスイーツを少しだけご紹介♪

＊柿のトライフル

甘く熟した柿と優しい甘みの豆乳クリームをパフェのように重ねたトライフル。色んなフルーツでアレンジしています！

＊にんじん葉のクッキー

材料には、農家さんからいただいた無農薬のにんじん葉・米ぬかを使用。にんじん葉の新しい楽しみ方です♪

＊豆乳アイスクリーム

夏には、アイスクリームも！もちろん、卵も乳製品も使わずお作りしています。ついつい食べたくなっちゃうアイスもこれなら、罪悪感なく食べられます。ほうじ茶や緑茶などの違った味もご用意しています。

– – – – – –   Wawaのナチュラルスイーツ   – – – – – – –

・単品　　　　　　　　　　　　330円（税込）～

・ランチやドリンクとセットで　220円（税込）～

・基本的に週替わりです