2022/1/18~当分のあいだ
★「養生ランチ」「薬膳カレー」は土曜日のみとなります
★火曜~金曜は「おむすびランチ」(重ね煮みそ汁とおむすび)
のご提供とさせていただきます

TEL  087-813-8270
(営業日の10:00〜17:00)
または お問合せ
★お名前、連絡先(携帯電話)、人数、ご希望の日時をお知らせください。

食事は自然と人をつなぐもの。
自然に沿った食べ方は質素だけれどおいしくて、
心もカラダも満たされ、すっきり、ほっこりしてきます。

Wawaではそんな日常食を、食材や調理法にもこだわり、
心を込めてお作りしています。

〜 ランチメニュー 

養生ランチ  819円(税込900円)2022/1/18~土曜日のみ

瑞穂の国とも言われる日本では、滋養に満ちたお米を〝主 〟に食べ、
それに副えて「副食」を少なめにいただくのが、自然に沿った本来の食べ方です。

養生ランチは、ごはんが主役。
食べた後もお腹はすっきりしてもたれません。
それでいて腹持ちがよく、さらに4〜5時間後にはしっかりと消化されてお腹ペコペコになります。

日本の気候風土に合った食事法は心にもカラダにも活力を養います。

当店では、玄米を美味しく炊き上げることと、消化のよい炊き方にも心を配っています。

 

◆食後のドリンクすべて165円引(税込) 

 


 

薬膳ジンジャーカレー  1,182円(税込1,300円)
ナチュラルラッシーつき 2022/1/18~土曜日のみ

高知産生姜をたっぷり使ったトマトベースのカレー。 ピリッと辛いのは滋養豊富な生姜の味。
香辛料は少なめ、胃腸にやさしいカレーです。 ルウは小麦粉ではなく玄米粉でとろみをつけています

漢方では、「しょうがは百邪を防御する」と古書にあるほど、 古くから生薬として利用されてきました。

 

◆ラッシー以外のお飲物に替えることもできます。
※薬膳ジンジャーエール・ホットジンジャーは差額あり

 


どちらも、玄米の種類が選べます

もちもち玄米

専用の土鍋を圧力鍋に入れて1時間程度蒸し炊きします。香ばしくて甘味があります。

発芽酵素玄米

玄米を発芽直前まで寝かせた後、数日かけて熟成させています。酵素が増えて消化抜群です。

 


2022/1/18~当分のあいだ
★「養生ランチ」「薬膳カレー」は土曜日のみとなります
★火曜~金曜は「おむすびランチ」(重ね煮みそ汁とおむすび)
 のご提供とさせていただきます

TEL 087-813-8270(営業日の10:00〜17:00)
または お問合せ
★お名前、連絡先(携帯電話)、人数、ご希望の日時をお知らせください。

〜 ドリンクメニュー 〜

コーヒー、紅茶、ハーブティ、ココア、ストレートジュースなどスタンダードメニューに加え・・・

自家製の梅はちみつジュース、薬膳ジンジャー、ナチュラルラッシーなどオリジナルメニューも豊富です。

一番人気の玄米コーヒーは、お米だけで作られたノンカフェインの香ばしいコーヒー風ドリンク。ハンドドリップでお淹れしますので、風味も抜群です。

殆どのものがオーガニック素材で安心してお飲みいただけます。

一部ご紹介します。

 


玄米コーヒー 
 ホット 400円(税込440円)


 

 

日本に民間療法として伝わる黒煎り玄米。
「玄神」と呼ばれ、いろいろな病気を改善する妙薬として用いられてきた歴史があります。
人々を助けてきた素晴らしさを現代にも伝えたい。
10 年という歳月をかけ、試行錯誤の上に生まれました。
それが当店の玄米コーヒー「メモリザ」です。
ハンドドリップでご注文ごとに お淹れしますので風味が良く、 ほんのりお米の甘さが口に残ります。

 


他にもカラダによくておいしいお飲み物を取りそろえています。
甘さは全体に控えめ。使っているのは甜菜糖、蜂蜜、粗精糖です。ご希望いただいたら甘味を入れずにお作りできるものもあります。

窓の外には川が見えます。
季節、時間帯によって異なる景色をお楽しみいただけます。

冬場には暖炉が活躍することも。本物の薪を使っています。
炎の動きを見ていると、なぜか心が落ち着きます。

営業情報

ランチ
11:30〜14:00ラストオーダー

ドリンク
10:00〜16:30ラストオーダー

定休日
日/月/祝日

※臨時営業、臨時休業あり。詳しくは当HPにてご確認ください。

 


2021年12月1日より当分の間
ランチ予約制 〜前日まで〜
TEL  087-813-8270
(営業日の10:00〜17:00)
または お問合せ
★お名前、連絡先(携帯電話)、人数、ご希望の日時をお知らせください。