去る3月24日（日）にお料理教室「断捨離食」を開催し、
10名の方にご参加いただきました。

「断捨離食について」
「食の陰陽について」のお話とともに、
季節のお野菜を使った手軽にできる養生料理を実習しました。

普段は白衣を来ている湯川院長が
エプロンに手ぬぐいを被って助手を務める姿もなごみました。

試食後の感想では
「手のかかるものと思っていたけど、こんな簡単にできるなんて」
「健康マニアであれこれ走っていたけれど、その必要がなくなりました」
など、それぞれに何かを受け取ってくださったようす。

オンライン講座の「食」シリーズ（現在月１回で実施中）と
内容をリンクさせながら、第2回も企画予定です。