執筆担当：
湯川 あゆみ（Wawa代表）

 

 

無理をしないで食生活を変えていく方法を2回にわたってご紹介しました。

 

ただ、ここで注意してほしいのは、「原則」をあまりに外れていると、せっかく手にした健康も長く継続させることは難しいということです。

 

「原則は守りながら、こだわりすぎない」というのが、ナチュラルスタイルの基本です。

 

 

では、具体的にどういう食生活が原則と考えられるでしょうか。

  

 

その前に。

昨日は、朝ご飯、昼ご飯、夕ご飯、何を食べましたか？

「朝パン」「昼スパ」「夜おかず」なんてことに、なってないですか？

 

 

戦後、日本人はご飯を食べる量が少なくなりました。

その分、おかずの量や種類が増え、パンやおやつを食べる機会も増えました。

 

 

「１日３０品目」

 

以前の厚生労働省の指針では「1日３０品目」をとることが目標となっていました。

 

しかし３０品目を真面目に食べていた人の多くはカロリーオーバーになり、その結果が生活習慣病の右肩上がりでした。

 

 

そこで厚生労働省は「１日３０品目」という項目を国の食生活指針から削除。

 

代わりに「主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを」という表現に変えました。

 

平成１２年のことです。

 

 

しかし、ひっそり入れ替えたので、いまだにこの言葉を信じている人も多いようです。

 

 

そして・・・

 

「毎朝○○を食べると痩せる」

「○○には○○が含まれているので毎日食べると良い」

 

そういう情報を追いかけている方も多いようです。

確かにそのような栄養や効果は認められてもいます。

 

でも、例えば個人の体質によっても反応は違いますし、食品は薬でも魔法でもありません。

 

一番大切なのは食事の基本です。

 

 

世の中には枝葉の部分を追いかける情報が溢れているのに、「食事の基本」について語ってくれる言葉はほとんどありません。

 

なぜでしょうか？

理由は色々とありますが、一つには地味だからです。

 

目新しさもなく、パッとせず、当たり前すぎてあまり意識に残らないのです。

やってみよう！という気持ちを掻き立てられません。

 

でも実は、健康になるために必要なことは、ほとんどが当たり前のこと。

当たり前のことを当たり前に続ければ、よくなる不調や病気はたくさんあるのです。

 

 

では、その当たり前の

「食生活を良くする10のポイント」というものを次回、ご紹介します。

 

 

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